جديد المقالات 
البط المحشو
 
الكاتب: Admin 02-01-2012 :بتاريخ

البط المحشو

المقادير:
عدد4بصلات حجم كبير
عدد 2ملعقةكبيرة ارز
عدد1 ملعقة ملح صغير
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة زبدة او زيت ذرة



 
التفاصيل 2317 :المشاهدات
   

كفتة دجاج
 
الكاتب: Admin 11-12-2011 :بتاريخ

المقادير:

- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم 

- بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع 

- بيضة 

- ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة 

- بصلة 

- فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها 

- 3 فص ثوم 

- بقسماط 

- زيت غزير للقلي 

 
التفاصيل 1992 :المشاهدات
   

أفخاذ الدجاج المحشيه
 
الكاتب: Admin 28-11-2011 :بتاريخ

أفخاذ الدجاج المحشيه 

المقادير:

-2 كيلو افخاذ الدجاج المخليه من العظم 
- 1/2 كوب ذره 
- 1/2 كوب فطر مقطع
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب جبنة مازرولا مبشورة 
- عجينة باف باستري
- فلفل احمر بودره 

لسلق الدجاج نحتاج إلى : 
- 2 لتر ماء 
- بصله مفرومه ناعم 
- 3 ورقات غار 
- 2 ورقة مراميه 
1 ملعقه كبيره بهار مشكل +ملح

 
التفاصيل 1976 :المشاهدات
   

دجاج بالبطاطس
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

دجاج بالبطاطس

المقادير:

دجاجة 
بهارات:هيل ,قرفه,ملح,فلفل اسود,كركم, (بهارات ناعمه) 
بصل 
بطاطا 
طماطم 
ليمون ,بقدونس 
ثوم 
زيت (فنجان1) 
مكعب ماجي 


 
التفاصيل 1614 :المشاهدات
   

صدور الدجاج بالزعتر البري
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

صدور الدجاج بالزعتر البري

المقادير:

صدور دجاج مع العظم
زبده 
زعتر بري
ليمون
ملح 
و فلفل اسود



 
التفاصيل 1563 :المشاهدات
   

دجاج مشوي مع الخضروات
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ
دجاج مشوي مع الخضروات
المقادير:

دجاجة كاملة مغسولة
3 ملاعق ماسترد ديجون
ملعقتين معجون طماطم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين سماق ان وجد ويمكن استبداله بدبس الرمان
زنجبيل اخضر مبروش ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه
بصلة كبيرة مفرومة
هيل ناعم
و الكركم 
و فلفل اسود
راس ثوم و اكتر مدقوق
للحشو خضار مشكلة
و بازيلاء
و جزر
و بطاطا 
مقطعين 3 ملاعق صويا صوص
و ملح 
و كيس الشوي الخاص بالفرن او ورق فويل افضل



 
التفاصيل 1229 :المشاهدات
   

 
 
خيارات العضو